Begleiteter Rundgang
Eines auswählen. Alles dahinter sehen.
Keine Faktenwand. Ein Produkt, ein begleiteter Rundgang, ein Schritt nach dem anderen – mit Fotos der echten Ausrüstung und den Quellen zum Nachprüfen.
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Ein Glas Milch
Milch macht eine Mutter für ihr Kalb. Um sie zu verkaufen, muss das Kalb weggenommen werden.
Sechs Schritte zwischen einer geplanten Befruchtung und dem Melkkarussell.
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Käse
Käse braucht rund das Zehnfache seines Gewichts an Milch. Derselbe Kreislauf, zehnmal durchlaufen.
Sechs Schritte zwischen einer geplanten Befruchtung und dem Melkkarussell.
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Eier
Die Hälfte der Küken, die in einer Legelinie schlüpfen, wird am ersten Tag getötet. Sie sind männlich und legen deshalb nicht.
Drei Schritte: die Brüterei, der Schnabel, der Käfig.
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Hähnchen
Das Tier auf dem Teller war wenige Wochen alt. Es ist darauf gezüchtet, so schnell zu wachsen, dass die eigenen Beine und das Herz kaum mitkommen.
Zuerst wird der Körper konstruiert; die Technik danach muss nur noch mithalten.
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Speck
Seine Mutter verbrachte einen großen Teil ihrer Trächtigkeit in einem Stand, in dem sie sich nicht umdrehen konnte.
Sechs Schritte, die den Körper einer Sau berechenbar und ihren Wurf einheitlich machen.
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Schwein & Schinken
Jedes Stück stammt aus einem Kreislauf, der auf dem Einsperren einer Mutter und der Standardisierung dessen beruht, was mit ihrem Wurf geschieht.
Sechs Schritte, die den Körper einer Sau berechenbar und ihren Wurf einheitlich machen.
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Steak & Rindfleisch
Vor dem Fleisch stehen eine Marke, durch das Ohr gestanzt, ein heißes Eisen, ein Lkw, eine Fixierbox und ein Bolzen, der in den Schädel geschossen wird.
Kennzeichnung, Eingriff, Kontrolle, Fixierung – und dann der Bolzen.
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Burger
Hackfleisch verbirgt das Tier vollständig. Der Weg dahinter ist derselbe.
Kennzeichnung, Eingriff, Kontrolle, Fixierung – und dann der Bolzen.
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Lamm
Lamm heißt junges Tier. Die Jugend ist das Produkt.
Wofür ein Schaf angefasst wird, vom ersten Gummiring bis zur letzten Fahrt.
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Zuchtlachs
Er hat sein ganzes Leben in einem Netz verbracht, im Gedränge, in Wasser, das er nicht verlassen konnte.
Was ein Netz im offenen Wasser tatsächlich über das Leben eines Fisches entscheidet.
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Thunfisch & Sushi
Ein einziges Netz kann eine Fläche so groß wie mehrere Stadien umschließen, alles darin mitnehmen und erst danach aussortieren, was sich verkaufen lässt.
Drei Gerätetypen, drei verschiedene Arten, Tiere aus dem Meer zu holen.
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Foie gras
Der Name bedeutet Fettleber. Erzeugt wird sie, indem einem Vogel ein Rohr in den Hals geschoben wird, bis das Organ anschwillt.
Das Festhalten, das Rohr und die Wiederholung, die die Arbeit macht.
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Jedes Fleisch: die letzte Etappe
Egal welche Art: Das Ende des Ablaufs hat immer dieselbe Form – ein Lkw, ein Treibgang, eine Fixierbox, ein Bolzen.
Der letzte Weg, an dem alle anderen ankommen.
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Wolle
Moderne Wollrassen können ihr Vlies nicht abwerfen – sie wurden so gezüchtet, und dasselbe System, das sie schert, schneidet und kupiert sie auch.
Wofür ein Schaf angefasst wird, vom ersten Gummiring bis zur letzten Fahrt.
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Leder
Leder ist kein Rest. Es ist ein zweites Produkt aus demselben Tier, und es hilft, das erste zu bezahlen.
Kennzeichnung, Eingriff, Kontrolle, Fixierung – und dann der Bolzen.
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Pelz
Ein Nerz auf einer Pelzfarm verbringt sein ganzes Leben in einem Drahtkäfig, etwa so groß wie eine Aktenschublade.
Zwei Wege zu einem Fell, die dem Tier auf entgegengesetzte Weise schaden.
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Am Tier getestet
Fixierröhren, Stoffwechselkäfige und Primatenkäfige sind das alltägliche Mobiliar eines Versuchslebens.
Vier Ausrüstungsteile, jedes mit einem wissenschaftlichen Grund, und was sie zusammen ergeben.
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Rennen, Zoos & Aquarien
Eine Peitsche, ein Maulkorb, ein Elefantenhaken, ein Betonbecken. Jedes für sich lässt sich rechtfertigen; zusammen beschreiben sie ein Leben.
Wo Sicherheitsausrüstung endet und Zwang beginnt, an vier Schauplätzen.