Egal welche Art: Das Ende des Ablaufs hat immer dieselbe Form – ein Lkw, ein Treibgang, eine Fixierbox, ein Bolzen.
Hier laufen die getrennten Produktionsketten zusammen, und hier verstärken sich Fehler, statt sich auszugleichen. Ein schlecht geplanter Treibgang bedeutet mehr Stromstöße; eine lange Fahrt bedeutet, dass ein schwächeres Tier ankommt; eine schlechte Fixierung untergräbt eine Betäubung, die sonst funktionieren würde. Kein einzelner Schritt muss brutal sein, damit die Abfolge schlecht endet.
Etwa 5 Min. · 5 Schritte · Sie bestimmen das Tempo
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1 Mit Strom getrieben
Elektrischer Viehtreiber
Ein Elektrotreiber schockt Tiere dort nach vorn, wo sie stocken, und Tiere stocken dort, wo Treibgang, Beleuchtung oder Tempo des Umgangs nicht stimmen.
Was das ist
Ein batteriebetriebener Stab, der einen Stromstoß in den Körper eines Tieres setzt. Das Tier bewegt sich, um dem Schlag zu entkommen.
Warum das System es einsetzt
Er bringt Tiere in Bewegung, wenn andere Treibsignale versagen. Er ersetzt zugleich die Behebung der Anlagen- und Umgangsprobleme, an denen sie gescheitert sind.
Was es das Tier kostet
Der Stromstoß ist aversiv, schmerzhaft und angsteinflößend. Wiederholte Schläge und Schläge auf empfindliche Körperstellen verschlimmern es.
Der Genauigkeit halber
Einmal im Notfall eingesetzt, kann ein Elektrotreiber einen Menschen oder ein Tier vor Schlimmerem bewahren. Routineeinsatz, wiederholte Schläge und der Einsatz an empfindlichen Stellen sind etwas anderes, und sie verweisen auf ein Umgangssystem, das versagt.
Straßenfahrzeuge und Tiertransportschiffe bringen Tiere zwischen Betrieben, Märkten, Mastanlagen, Häfen und Schlachtzielen, wobei Hitze, Kälte, Enge, Bewegung, Erschöpfung, Hunger, Durst, Verletzungen und Verzögerungen sich aufschichten.
Was das ist
Tiere werden auf Straßenfahrzeuge und Tiertransportschiffe verladen und dort für die Dauer der Fahrt gehalten, zwischen Betrieben, Märkten, Mastanlagen, Häfen und Schlachtzielen.
Warum das System es einsetzt
Tiere lebend über weite Strecken zu bewegen lässt Betriebe, Märkte, Mastanlagen und Schlachthöfe an verschiedenen Orten als eine einzige Lieferkette arbeiten.
Was es das Tier kostet
Hitze, Kälte, Enge, Bewegung, Erschöpfung, Hunger, Durst, Verletzungen und Krankheiten verstärken sich über eine Fahrt hinweg gegenseitig. Auf einer langen oder schlecht geführten Reise häufen sie sich auf demselben Tier, und jede Verzögerung verlängert sie.
Der Genauigkeit halber
Transport ist nicht automatisch Misshandlung, und eine kurze, gut organisierte Fahrt ist etwas anderes als eine lange Seereise. Fahrtdauer, Lüftung, Besatzdichte, Wetter, Umgang, Futter, Wasser und Notfallplanung entscheiden über das Ergebnis.
Eine Box, eine Kopffixierung oder ein Förderband nimmt die Bewegung weg, damit die Betäubung genau gesetzt werden kann, während Druck, Lärm, Treiben mit Strom und langes Warten darin Angst und Panik verursachen.
Was das ist
Eine enge Box, eine Kopffixierung oder ein Förderband schließt sich um das Tier, sodass es sich nicht umdrehen, nicht zurückweichen und den Kopf nicht bewegen kann. Eine Person oder eine automatische Vorrichtung bringt es dann für Betäubung und Entblutung in Position.
Warum das System es einsetzt
Ein sich bewegendes Tier ist gefährlich für die Arbeitenden und schwer genau zu betäuben. Die Fixierung nimmt die Bewegung heraus, damit das Band sein Tempo halten kann.
Was es das Tier kostet
Eine Fixierung, die funktioniert, verhindert Stürze und Fehlbetäubungen. Eine, die es nicht tut, bedeutet erzwungenes Hineintreiben, Lärm, Stromstöße als Antrieb, quetschenden Druck, langes Warten oder Kopfüberdrehen, und das Tier ist die ganze Zeit wach.
Der Genauigkeit halber
Ob eine Fixierung Schaden verringert oder vergrößert, hängt von der Bauart der Anlage, ihrer Wartung, dem Tempo des Bandes, dem Können des Personals und der behandelten Tierart ab. Die Box ist nicht dasselbe wie das Ergebnis.
Ein Bolzen wird in den Schädel geschossen, um das Bewusstsein vor dem Entbluten zu beenden, und Treffgenauigkeit, Fixierung, Patronenstärke, Wartung und eine sofortige Absicherung entscheiden, ob es beim ersten Mal gelingt.
Was das ist
Ein Stahlbolzen wird mit hoher Energie in oder gegen den Schädel des Tieres getrieben. Der Schlag soll das Bewusstsein beenden, bevor das Tier entblutet wird.
Warum das System es einsetzt
Ein Tier zu Tode zu entbluten setzt voraus, dass es zuvor bewusstlos ist. Das Gerät ist dafür gebaut, diesen Zustand mit einem einzigen Schlag herzustellen, von Hand am Ort der Tötung.
Was es das Tier kostet
Ein korrekt gesetzter Schuss bringt das Tier sofort zu Fall. Sitzt der Schuss daneben, ist die Fixierung schlecht, die Patrone zu schwach oder das Gerät schlecht gewartet, wird nachgeschossen oder das Tier bleibt bei Bewusstsein.
Der Genauigkeit halber
Das Bolzenschussgerät gibt es, um das Tierwohl bei der Schlachtung zu schützen, nicht um die Produktion zu verbilligen. Ob es das tut, hängt von Treffgenauigkeit, Fixierung, Patronenstärke, Wartung und einem sofortigen zweiten Schuss ab, wenn der erste versagt.
Diese Fotografie zeigt Aufhängung für Schlachtkörper.
5 Nach dem Tod
Fleischerhaken im Schlachthof
Haken und Deckenschienen bewegen Schlachtkörper und Teilstücke durch die Verarbeitung; dieser Schritt kommt nach dem Tier, und sein Gewicht gehört zum Schlachtsystem, nicht zu einem lebenden Tier.
Was das ist
Stahlhaken, die auf Deckenschienen laufen. Schlachtkörper und Teilstücke hängen daran und werden nach der Schlachtung durch den Betrieb bewegt.
Warum das System es einsetzt
Haken und Schienen halten die Schlachtkörper in Bewegung, damit die Verarbeitung im Takt läuft und nicht an jeder Station stehen bleibt.
Was es das Tier kostet
Das Tier ist bereits tot. Der Haken verursacht kein eigenes Leiden; was er zeigt, sind Umfang und Tempo des Systems, das die Tiere getötet hat.
Der Genauigkeit halber
Fleischerhaken tragen normalerweise Schlachtkörper und Teilstücke nach dem Tod, keine wachen Tiere. Dieser Eintrag steht hier für das Schlachtsystem, zu dem der Haken gehört, nicht für unmittelbaren Schaden.
Sie haben gerade 5 Stationen durchlaufen. Am Ende steht ein Tier.
Das ist der Teil, den kein Etikett erwähnt und keine Hofführung zeigt. Es ist zugleich der Teil, den alle für Fleisch gehaltenen Tiere gemeinsam haben, aus welchem System sie auch stammen.
Ausrüstung, die zum Schutz des Tierwohls gebaut ist, versagt dennoch durch Wartung, Einstellungen, Bandgeschwindigkeit, Ausbildung und Fehlgebrauch. Fahrtdauern, Betäubungsverfahren, Aufsicht und gesetzliche Anforderungen unterscheiden sich je nach Land und Betrieb.
