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Sistema de atordoamento

Atordoador de banho de água

Banho eletrificado que atordoa aves

  • Sistemas de abate
  • Abate
  • Frangos de carne
Fotografia de Atordoador de banho de água
Fotografia de contexto relacionada com Atordoador de banho de água e Frangos de carne

O que é

As aves são penduradas vivas pelas patas e levadas de cabeça para baixo através de água eletrificada. A corrente destina-se a deixá-las inconscientes antes de lhes cortarem o pescoço.

Onde entra no sistema

Um só banho atordoa ave atrás de ave sem parar a linha. Existe para que a matança acompanhe o ritmo de produção.

Questão de bem-estar

Ser pendurada consciente é assustador e agrava lesões já existentes. As aves que levam choque antes do banho, as que não chegam a tocar na água e as que recebem corrente a menos chegam à lâmina ainda conscientes.

Convém ser preciso

O atordoamento elétrico funciona quando todas as aves estão bem penduradas e a corrente chega a todas. Os parâmetros e a gestão da linha decidem se isso acontece, e os riscos de falha são grandes.

Fontes

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