Sistem pemingsanan
Pemingsan Bak Air
Bak air berlistrik pemingsan unggas
Apa itu
Ayam digantung terbalik dalam keadaan hidup dan dibawa dengan kepala lebih dulu melewati air beraliran listrik. Arus itu dimaksudkan membuatnya tak sadar sebelum lehernya dipotong.
Posisinya dalam sistem
Satu bak memingsankan ayam demi ayam tanpa menghentikan lini. Ia ada agar pembunuhan mengimbangi laju produksi.
Masalah kesejahteraan
Digantung dalam keadaan sadar itu menakutkan dan memperparah cedera yang sudah ada. Ayam yang tersengat sebelum masuk bak, ayam yang tidak mengenai air, dan ayam yang menerima arus terlalu kecil sampai ke pisau dalam keadaan masih sadar.
Yang perlu diperjelas
Pemingsanan listrik berhasil bila tiap ayam digantung dengan benar dan arusnya mengenai semuanya. Pengaturan alat dan pengelolaan lini menentukan terjadi atau tidaknya hal itu, dan risiko kegagalannya besar.
Sumber
Muncul dalam penelusuran ini
Entri terkait
Foto ini memperlihatkan Perangkat penggantung karkas.
Alat penanganan karkas
Kait Daging Rumah Potong
Perangkat penggantung karkas
Hewan yang telah disembelih
Alat pemingsanan
Pistol Captive Bolt
Alat pemingsan sebelum penyembelihan
Sapi, domba, babi
Sistem pengekangan
Kotak Pengekang Penyembelihan
Melumpuhkan gerak sapi untuk pemingsanan
Sapi dan ternak besar lainnya