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Instrumento de manuseamento de carcaças

Gancho de carne de matadouro

Ferragem para suspender carcaças

  • Sistemas de abate
  • Pós-abate
  • Animais abatidos
  • Imagem explícita
Fotografia de Gancho de carne de matadouro
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Esta fotografia mostra Ferragem para suspender carcaças.

Fotografia de contexto relacionada com Gancho de carne de matadouro e Animais abatidos
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Esta fotografia mostra Ferragem para suspender carcaças.

O que é

Ganchos de aço que correm em calhas suspensas. As carcaças e as peças são penduradas neles e circulam pela unidade depois do abate.

Onde entra no sistema

Ganchos e calhas mantêm as carcaças em movimento, para que o processamento corra em sequência em vez de parar em cada posto.

Questão de bem-estar

O animal já está morto. O gancho não causa sofrimento por si; o que mostra é a escala e o ritmo do sistema que o matou.

Convém ser preciso

Os ganchos de carne lidam normalmente com carcaças e peças depois da morte, não com animais conscientes. Esta entrada está aqui pelo sistema de abate a que o gancho pertence, não por dano direto.

Fontes

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