Retour

Système de contention

Box de contention d'abattage

Immobiliser les bovins pour l'étourdissement

  • Systèmes d'abattage
  • Abattage
  • Bovins et autres animaux de rente de grande taille
Installation de contention bovine, box de contention pour abattoir de bovins — installation et contention des bovins

Ce que c'est

Un box étroit, un cornadis ou un convoyeur se referme autour de l'animal pour qu'il ne puisse ni se retourner, ni reculer, ni bouger la tête. Un opérateur ou un dispositif automatique le positionne ensuite pour l'étourdissement et la saignée.

Sa place dans le système

Un animal qui bouge est dangereux pour les opérateurs et difficile à étourdir avec précision. La contention supprime le mouvement pour que la chaîne tienne sa cadence.

Enjeu de bien-être

Une contention qui fonctionne évite les chutes et les échecs d'étourdissement. Une contention qui ne fonctionne pas, ce sont des entrées forcées, du bruit, des relances électriques, des pressions écrasantes, de longues attentes ou un retournement sur le dos, et l'animal est conscient pendant tout cela.

Ce qu'il faut préciser

Que la contention réduise le préjudice ou l'aggrave dépend de la conception du matériel, de son entretien, de la vitesse de la chaîne, de la compétence du personnel et de l'espèce manipulée. Le box n'est pas la même chose que le résultat.

Sources

Apparaît dans ces parcours

Fiches liées