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Outil d'étourdissement

Pistolet à tige perforante

Pistolet d'étourdissement avant abattage

  • Systèmes d'abattage
  • Abattage
  • Bovins, ovins, porcs
Photographie du pistolet à tige perforante
Photographie de contexte : pistolet à tige perforante et bovins, ovins, porcs

Ce que c'est

Une tige d'acier est projetée avec une forte énergie dans le crâne de l'animal, ou contre lui. Le choc est censé mettre fin à la conscience avant que l'animal soit saigné.

Sa place dans le système

Saigner un animal jusqu'à la mort suppose qu'il soit d'abord inconscient. Le pistolet est conçu pour produire cet état d'un seul coup, porté à la main au poste de mise à mort.

Enjeu de bien-être

Un tir bien placé fait tomber l'animal immédiatement. Quand la visée est mauvaise, la contention insuffisante, la cartouche trop faible ou l'outil mal entretenu, l'animal est tiré une seconde fois ou reste conscient.

Ce qu'il faut préciser

La tige perforante existe pour protéger le bien-être à l'abattage, pas pour rendre la production moins chère. Qu'elle y parvienne dépend de la précision, de la contention, de la puissance de la cartouche, de l'entretien et d'un second tir immédiat quand le premier échoue.

Sources

Apparaît dans ces parcours

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