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Sistema de sujeción

Cajón de sujeción de sacrificio

Inmovilizar al vacuno para aturdirlo

  • Sistemas de sacrificio
  • Sacrificio
  • Bovinos y otro ganado grande
Instalación de manejo de bovinos: cajón de sujeción para matadero de vacuno

Qué es

Un cajón estrecho, un cepo de cabeza o una cinta se cierran alrededor del animal para que no pueda girarse, retroceder ni mover la cabeza. Después un operario o un dispositivo automático lo coloca para el aturdimiento y el desangrado.

Su lugar en el sistema

Un animal en movimiento es peligroso para los trabajadores y difícil de aturdir con precisión. La sujeción elimina el movimiento para que la cadena mantenga su velocidad.

Impacto en el bienestar

Una sujeción que funciona evita caídas y aturdimientos fallidos. Una que no funciona significa entrada forzada, ruido, estímulos eléctricos, presión que aplasta, esperas largas o quedar boca abajo, y el animal está despierto durante todo ello.

Conviene precisar

Que la sujeción reduzca el daño o lo agrave depende del diseño del equipo, de su mantenimiento, de la velocidad de la cadena, de la pericia del personal y de la especie que se maneje. El cajón no es lo mismo que el resultado.

Fuentes

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