Equipo de aturdimiento
Aturdidor eléctrico para acuicultura
Aturdir a los peces antes de matarlos
Qué es
Se hace pasar un campo eléctrico controlado por el agua donde están los peces, o se aplica justo después de sacarlos. La corriente busca dejarlos inconscientes antes de matarlos.
Su lugar en el sistema
Las alternativas en el sacrificio acuícola son dejar que los peces se asfixien en el aire, enfriarlos en agua con hielo o matarlos a mano. El aturdimiento eléctrico las sustituye.
Impacto en el bienestar
Bien configurado, el equipo deja inconscientes a los peces con rapidez y mejora lo que les ocurre. Mal configurado, puede inmovilizar a un pez que sigue consciente, o dejar que se recupere: la especie, el tamaño, la salinidad, la corriente, el tiempo de exposición y el contacto de los electrodos deciden cuál de las dos cosas pasa.
Conviene precisar
Esto cuenta como medida de bienestar solo donde los ajustes se han validado para esa especie, después viene un paso de matanza eficaz y el equipo se revisa con regularidad. Sin eso, la afirmación de que es humanitario está sin comprobar.
