給餌処置
フォアグラの強制給餌（ガヴァージュ）
強制給餌用の管
これは何か
鳥の喉に管を押し込み、計量した餌を上部消化管に送り込みます。これを仕上げ期間を通じて繰り返します。
仕組みの中での位置
商品は肥大した肝臓です。ガヴァージュは餌を直接食道に入れることで、摂取量を鳥に委ねません。
福祉上の問題
鳥は給餌のたびに捕まえられて押さえられ、そのたびに管を入れられます。それに伴う恐怖があり、管が食道を傷つければ喉の損傷や呼吸困難が続きます。この工程が意図的に引き起こす肝臓の肥大と並んで生じるものです。
正確に言うと
経管栄養は、他の場面では正当な臨床技術です。この項目が扱うのは、肝臓を肥大させるために生産現場で繰り返される使用です。
