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Procedimiento de alimentación

Embuchado para foie gras

Tubo de alimentación forzada

  • Avicultura y huevos
  • Producción
  • Patos, ocas
Fotografía del embuchado para foie gras
Fotografía de contexto relacionada con el embuchado para foie gras y los patos y ocas

Qué es

Se introduce un tubo por la garganta del ave y se descarga una cantidad medida de alimento en la parte alta del tubo digestivo. Esto se repite durante todo el periodo de cebo.

Su lugar en el sistema

El producto es un hígado agrandado. El embuchado mete el alimento directamente en el esófago para que la ingesta no dependa del ave.

Impacto en el bienestar

Al ave se la captura y se la sujeta en cada toma, y el tubo entra cada vez. Con eso viene el miedo, y las lesiones de garganta y la dificultad respiratoria llegan cuando el tubo daña el esófago, junto al agrandamiento del hígado que el proceso busca provocar.

Conviene precisar

La alimentación por sonda es una técnica clínica legítima en otros contextos. Esta ficha trata de su uso repetido en producción para agrandar un hígado.

Fuentes

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