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Sistema de aturdimiento

Aturdimiento de cerdos con dióxido de carbono

Gasear a los cerdos hasta la inconsciencia antes de desangrarlos

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Sacrificio de cerdos: aturdimiento con dióxido de carbono y eléctrico - FOUR PAWS en Australia
Imagen explícita

Esta fotografía muestra Gasear a los cerdos hasta la inconsciencia antes de desangrarlos.

Qué es

Grupos de cerdos entran en una góndola que los baja a una cámara con una concentración alta de dióxido de carbono. Tras el descenso se los cuelga y se los desangra.

Su lugar en el sistema

Mover a los cerdos en grupo es más rápido que sujetar a cada uno por separado para el aturdimiento eléctrico. El sistema existe para mantener en marcha plantas de alto rendimiento.

Impacto en el bienestar

El dióxido de carbono en alta concentración es fuertemente aversivo. Antes de que llegue la inconsciencia, los cerdos sienten ahogo, vocalizan e intentan escapar de la cámara.

Conviene precisar

El manejo en grupo sí elimina parte de la sujeción individual que exige un sistema eléctrico. No elimina la fase de inducción aversiva, y la concentración de gas, el tiempo de exposición, el mantenimiento y los procedimientos de respaldo varían entre plantas.

Fuentes

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