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Sistema de producción

Sala de ordeño rotativa

Ordeñar el rebaño a gran velocidad

  • Producción láctea
  • Producción
  • Vacas lecheras
Vacas en un carrusel de ordeño rotativo

Qué es

Las vacas entran en cubículos individuales sobre una plataforma que gira despacio. Operarios o robots limpian la ubre, colocan la unidad de ordeño y vigilan el flujo de leche según pasa cada cubículo.

Su lugar en el sistema

El carrusel mantiene una fila continua de vacas pasando por el ordeño a intervalos previsibles. El objetivo es el rendimiento: el ritmo lo marca la plataforma, no la vaca.

Impacto en el bienestar

La maquinaria en sí no es lo que daña a la vaca. El daño viene de los suelos resbaladizos, de las prisas al entrar y salir, de unidades de ordeño mal ajustadas, del sobreordeño, del mal mantenimiento, de las cojeras y de la presión por mantener la fila llena.

Conviene precisar

Un buen diseño y un manejo tranquilo pueden hacer del ordeño una parte anodina del día. Las preocupaciones más serias están alrededor: la selección para alta producción, la retirada del ternero, el alojamiento y la salud de la ubre.

Fuentes

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