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Système de logement

Case à veau / attache

Confinement du veau de boucherie

  • Production laitière
  • Élevage
  • Veaux de boucherie
Photographie de la case à veau / attache
Photographie de contexte : case à veau / attache et veaux de boucherie

Ce que c'est

Une case individuelle, ou une attache fixée à un point, maintient le veau de boucherie au même endroit pendant tout l'élevage, limitant ses déplacements et sa possibilité d'atteindre un autre veau. Les dimensions diffèrent, et ce qui est légal aussi : les cases les plus étroites ne laissent presque aucun mouvement au veau.

Sa place dans le système

La production intensive de veau est bâtie sur le maintien de chaque veau dans un espace fixe. Le confinement rend les déplacements, les contacts et l'alimentation uniformes et faciles à contrôler.

Enjeu de bien-être

Dans les cases étroites et les attaches que ce terme recouvre, le veau ne peut ni se retourner, ni marcher, ni toucher un autre animal ; les systèmes modernes plus spacieux restreignent moins, mais le veau reste tenu dans un espace décidé par quelqu'un d'autre. Un environnement nu, une ration inadaptée et l'isolement ajoutent chacun leur poids à celui du confinement.

Ce qu'il faut préciser

Le terme recouvre les cases étroites d'autrefois et des systèmes modernes aux dimensions différentes, et ce sont les anciennes cases étroites qui restreignent le plus sévèrement les mouvements. La légalité varie selon les juridictions, et une niche à veau n'est pas automatiquement une case à veau.

Sources

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