卵

採卵用に孵化したひなの半数は、その日のうちに殺されます。雄で、卵を産めないからです。

人が思い浮かべるのはケージですが、それは三番目であって最初ではありません。その前に、卵を産めないひなのための殺処分ラインと、密飼いの鶏が互いを傷つけにくくするために神経の多いくちばしの一部を取り除く機械があります。どの段階も、次の段階を成り立たせるために存在します。

約3分 · 3段階 · 進む速さは自由

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1 ふ化場での殺処分

雄ひな用の破砕機

採卵ラインで商業的な用途のないひなは、孵化から一日以内に、破砕またはガス濃度を制御した方式で、ふ化場で殺されます。

これは何か: 商業的な用途のないひなは、孵化した日にふ化場で殺されます。破砕は生きたまま機械的に処分する方法で、ガス濃度を制御した方式を使うふ化場もあります。
なぜ使われるのか: 性別や繁殖上の用途によって、育てる価値のあるひなが決まります。それ以外は、生産ラインに入る前にふ化場で殺されます。
動物が払う代償: すべては扱い方と、ひなが即座に意識を失って死ぬかどうかにかかっています。機械への過剰な投入、整備不良、不完全な処分によってそうならない個体があり、その害は深刻です。

正確に言うと

方法はふ化場によって異なり、ひなにとっての結果は死が即座かどうかで決まります。この項目の画像は、ふ化場の状況が衝撃的なため、初期状態では隠されています。

出典

2 くちばしの切除

刃、熱した面、または赤外線装置が、感覚器官であり神経の多いくちばしの先端を取り除くか、機能を失わせます。密飼いの群れで有害なつつき行動を抑えるためです。

これは何か: 刃、熱した面、または赤外線装置で、鳥のくちばしの先端を切除または破壊します。通常は生後早い時期に行われます。
なぜ使われるのか: 密飼いの商業群では、鳥同士がつつき合い、傷つけ合います。密度を変える代わりに、業界は傷を与える部位のほうを取り除きます。
動物が払う代償: くちばしは神経の詰まった感覚器官です。切ることは激しい痛みを引き起こし、採食を妨げます。切除が過度だったり不正確だったりすると、鳥は慢性的な痛みを抱えます。

正確に言うと

有害なつつき行動は現実の問題で、生産者がそれを理由に挙げるのには根拠があります。遺伝、照明、飼養密度、環境エンリッチメント、群管理によって、刃に至るリスクは減らせます。

出典

3 ケージの中の一生

金網の囲いが、鶏と卵を成り立つ限り最小の空間に振り分けます。歩くこと、羽ばたくこと、巣づくり、止まり木、採食、砂浴びは、その中に収まりません。

これは何か: むき出しの金網の囲いに、採卵鶏を群れで収容します。餌が鶏に届き、糞が下に落ち、人が中に入らずに卵を回収できるように作られています。
なぜ使われるのか: 金網ケージは卵の原価を下げます。糞は自然に分離し、卵は手を触れずに出てきて、鶏一羽あたりの面積は仕組みが許す限り小さく抑えられます。
動物が払う代償: バタリーケージの雌鶏には、巣も止まり木もなく、採食や砂浴びのための敷料もなく、翼を広げることも一歩以上歩くこともできません。金網の床とほぼ完全な不活動により、けがをしやすく、骨も弱くなります。

正確に言うと

ケージの設計や法的基準は国によって異なります。エンリッチドケージは設備を加えますが、それでも空間と行動の選択肢は制限されます。

出典

これが全工程です

生き残った雌鶏はくちばしを切られ、歩く・巣づくり・止まり木・砂浴びができない密度で飼われます。そして生後およそ18か月で殺されます。ニワトリの寿命のごく一部です。

ケージ、平飼い、エイビアリー、放し飼い、有機の各方式は異なり、法的な基準も国によって異なります。パッケージの表示が説明するのは飼養方式であって、ふ化場で何が起きたか、くちばしに何が行われたかではありません。

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