Namanya berarti hati berlemak. Ia dihasilkan dengan mendorong selang ke kerongkongan unggas sampai organ itu membengkak.
Gavage adalah prosedur singkat yang diulang berkali-kali, dan pengulangan itulah metodenya. Selang sejenis merupakan peralatan klinis yang sah di tempat lain; di sini ia melayani tujuan berbeda, bukan menjaga hewan sakit tetap hidup melainkan membengkakkan organ sehat menjadi produk.
Sekitar 3 mnt · 3 langkah · Anda yang mengatur tempo
Gunakan ← dan → untuk berpindah, Esc untuk keluar
1 Unggasnya dipegangi
Gavage Foie Gras
Seekor unggas dicengkeram dan ditahan diam, satu dari sekian banyak kali ia akan dikekang selama masa penggemukan akhir.
Apa ini
Selang didorong ke kerongkongan unggas dan sejumlah pakan terukur dimasukkan ke saluran pencernaan atas. Ini diulang sepanjang masa penggemukan akhir.
Mengapa sistem memakainya
Produknya adalah hati yang membesar. Gavage memasukkan pakan langsung ke esofagus agar asupannya tidak diserahkan pada unggas itu.
Yang ditanggung hewannya
Unggas itu ditangkap dan dipegangi pada tiap pemberian pakan, dan selangnya masuk tiap kali. Ketakutan menyertainya, dan cedera tenggorokan serta kesulitan bernapas menyusul bila selang merusak esofagus — di samping pembesaran hati yang memang dirancang untuk terjadi.
Yang perlu diperjelas
Pemberian pakan lewat selang adalah teknik klinis yang sah dalam konteks lain. Entri ini menyoal penggunaannya berulang kali dalam produksi untuk membesarkan hati.
Selang didorong ke esofagus dan satu dosis pakan terukur dimasukkan langsung ke saluran pencernaan atas.
Apa ini
Selang didorong ke kerongkongan unggas dan sejumlah pakan terukur dimasukkan ke saluran pencernaan atas. Ini diulang sepanjang masa penggemukan akhir.
Mengapa sistem memakainya
Produknya adalah hati yang membesar. Gavage memasukkan pakan langsung ke esofagus agar asupannya tidak diserahkan pada unggas itu.
Yang ditanggung hewannya
Unggas itu ditangkap dan dipegangi pada tiap pemberian pakan, dan selangnya masuk tiap kali. Ketakutan menyertainya, dan cedera tenggorokan serta kesulitan bernapas menyusul bila selang merusak esofagus — di samping pembesaran hati yang memang dirancang untuk terjadi.
Yang perlu diperjelas
Pemberian pakan lewat selang adalah teknik klinis yang sah dalam konteks lain. Entri ini menyoal penggunaannya berulang kali dalam produksi untuk membesarkan hati.
Penanganan yang sama dan pemasukan yang sama diulang sepanjang masa penggemukan akhir, dengan cedera tenggorokan, kesulitan bernapas, dan ketakutan di samping pembesaran hati yang memang dituju.
Apa ini
Selang didorong ke kerongkongan unggas dan sejumlah pakan terukur dimasukkan ke saluran pencernaan atas. Ini diulang sepanjang masa penggemukan akhir.
Mengapa sistem memakainya
Produknya adalah hati yang membesar. Gavage memasukkan pakan langsung ke esofagus agar asupannya tidak diserahkan pada unggas itu.
Yang ditanggung hewannya
Unggas itu ditangkap dan dipegangi pada tiap pemberian pakan, dan selangnya masuk tiap kali. Ketakutan menyertainya, dan cedera tenggorokan serta kesulitan bernapas menyusul bila selang merusak esofagus — di samping pembesaran hati yang memang dirancang untuk terjadi.
Yang perlu diperjelas
Pemberian pakan lewat selang adalah teknik klinis yang sah dalam konteks lain. Entri ini menyoal penggunaannya berulang kali dalam produksi untuk membesarkan hati.
Anda baru saja menelusuri 3 tahap di balik satu terrine.
Hati yang membesar bukan hasil sampingan dari prosesnya — itulah seluruh tujuannya. Beberapa negara melarang produksinya sama sekali.
Metode produksi dan status hukumnya berbeda antarnegara. Penelusuran ini mencakup sistem gavage itu sendiri, bukan tiap aspek peternakan bebek dan angsa.
